专题目录之期刊及专利--文蛤

专题目录之期刊





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【题 名】文蛤规模化养殖技术开发
【作 者】张锡佳[1] 杨建敏[1] 王广成[2] 蔺和平[3] 王希升[2] 张汉文[4] 李金明[3] 张宇[1] 汤宪春[1]
【机 构】[1]山东省海洋水产研究所,264006 [2]潍坊市海洋环境监测中心站,261041 [3]滨州市渔业技术推广站,256616 [4]东营市渔业技术推广站,257000
【刊 名】齐鲁渔业.2007,24(5).-1-4
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】文蛤 规模化养殖 技术开发
【分类号】S828
【文 摘】通过不同苗种规格、养殖密度等试验,确定了文蛤滩涂大规模养殖技术和保护性合理采捕技术,形成了滩涂潮间带文蛤高产养殖模式集成技术。专家鉴定认为,该成果总体水平达到国际先进。



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【题 名】文蛤的营养成分分析及其用于海味香精的酶解液制备
【作 者】杨晋 陶宁萍 王锡昌
【机 构】上海水产大学食品学院,上海200090
【刊 名】食品工业科技.2007,28(4).-146-149
【ISSN号】1002-0306
【C N 号】11-1759
【馆藏号】92916X
【关键词】文蛤 营养成分 蛋白酶 酶解
【分类号】TS264.3
【文 摘】以文蛤肉为原料,测定其脂肪酸组成和无机离子含量,利用木瓜蛋白酶、枯草杆菌中性蛋白酶、复合风味蛋白酶对文蛤肉蛋白质进行水解,通过正交实验确定最适酶解条件。结果表明,文蛤中含有丰富的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,EPA和DHA含量分别高达6.904%和7.244%,无机离子中呈咸味的Cl-含量最高,达601mg/100g。用于制取海味香精的文蛤肉酶解最适条件为:料水比1∶2,温度50℃,pH7.0左右(±0.1),先加入0.5%木瓜酶和0.3%中性酶水解1h,再加入0.4%风味酶继续水解3h,该条件下水解度为35.8%,总氮回收率为51.2%,感官评分为6.0分。



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【题 名】文蛤规模化池塘生态养殖技术
【作 者】于瑞海[1] 吴明春[2] 吴国升[2]
【机 构】[1]中国海洋大学,266003 [2]山东滨洲港正海生态科技股份有限公司
【刊 名】科学养鱼.2007(3).-26-27
【ISSN号】1004-843X
【C N 号】32-1131
【馆藏号】92435X
【关键词】生态养殖技术 池塘 规模化 文蛤 对虾养殖 黄河三角洲 生态科技 浅海滩涂
【分类号】S966.16
【文 摘】山东省滨洲港正海生态科技股份有限公司位于黄河三角洲的滨州沿海,是一家以制盐和盐化工、对虾养殖为主的企业,因需要整合了大量浅海滩涂,但利用率一直较低,为此投资兴建了大量的池塘,进行晒盐和对虾养殖等。近几年由于盐业市场低迷,而养虾死亡率较高、产量不稳定,从而影响了公司的经济效益和企业的发展,因此,必须开发新的养殖项目和品种,进行池塘和海水的综合利用。



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【题 名】池塘文蛤养殖技术
【作 者】李之江
【机 构】山东省沾化县海洋与渔业局,256800
【刊 名】齐鲁渔业.2007,24(2).-28-28
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】养殖技术 文蛤 池塘 养殖发展 生态环境 滩涂养殖 生长速度 肥满度
【分类号】S968.327
【文 摘】近几年文蛤池塘养殖发展很快,由于虾塘内水质肥、残饵多,受气候、潮流、海况变化影响小,文蛤成长的生态环境优越,所以,其生长速度远较滩涂养殖快、肥满度高、效益好,已有后来居上之势。



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【题 名】苏北浅滩文蛤围栏养殖技术
【作 者】易俊陶[1] 李平[1] 袁义发[2]
【机 构】[1]江苏省盐城市水产技术推广站,224002 [2]江苏省东台市新东养殖公司,224200
【刊 名】中国水产.2007(1).-62-63
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】增养殖技术 围栏养殖 文蛤 浅滩 苏北 水产养殖 养殖面积 养殖品种
【分类号】S968.9
【文 摘】盐城市共有滩涂面积45.3万公顷,滩涂上的主要增养殖品种为文蛤、泥螺等,为提高文蛤的增养殖技术水平和效益,2004年以来,笔者在东台新东水产养殖公司进行了浅滩文蛤围栏养殖技术开发,先后共实施围栏养殖面积550公顷,平均单产3200千克/公顷,平均效益21000元/公顷,取得了较好的效果。现将其技术要点介绍如下,供同行参考。



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【题 名】文蛤取捕机的开发与研制
【作 者】王林冲 高永胜
【机 构】启东市农业机械化技术推广站
【刊 名】江苏农机化.2006(6).-25-26
【ISSN号】1004-9908
【C N 号】32-1250
【馆藏号】85309X
【关键词】机械 文蛤取捕机 研制
【分类号】S968.327
【文 摘】结合江苏省农机三项工程项目“深浅海水(FG3100)文蛤取捕机”,简介了文蛤的相关情况,阐述文蛤取捕机的开发与研制,与传统方法作了比较,提出了加大力度在沿海滩涂推广文蛤取捕机的建议,以便加快沿海养殖业的发展,增加渔民的收入。



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【题 名】文蛤苗种的池塘培育技术
【作 者】王铁杆 石斌 周亚文 闵建
【机 构】浙江省海洋水产养殖研究所,325005
【刊 名】齐鲁渔业.2006,23(8).-36-37
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】苗种资源 文蛤 培育技术 池塘 鲜活水产品 营养丰富 日本市场 效益显著 养殖发展 贝类养殖
【分类号】S937.3 S968.327
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix Linnaeus)为贝中上品,营养丰富,肉味鲜美,俗称天下第一鲜。除贝肉食用外,其贝壳还具多种用途。文蛤在日本市场十分畅销,是我国出口的大宗鲜活水产品之一。由于经济效益显著,近年来文蛤养殖发展迅速,已成为滩涂贝类养殖的一个新的增长点。目前文蛤增养殖所需的苗种基本依靠天然苗种,但由于过度采捕及环境恶化等因素,文蛤自然苗种资源丰歉不稳,严重制约了文蛤养殖业的健康发展。



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【题 名】文蛤池塘养殖几种模式的对比试验
【作 者】王美珍 陈汉春 陈贤龙
【机 构】慈溪市水产技术推广中心,浙江慈溪315300
【刊 名】水产科学.2006,25(8).-417-419
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 池塘养殖 养殖模式
【分类号】S968.3
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix Linnaeus)是一种埋栖性贝类,隶属于软体动物门,瓣鳃纲,异齿亚纲,帘蛤目,帘蛤科。一般生活在河口附近沿岸内湾潮间带沙滩或浅海细沙底质以及泥沙滩中,广泛分布于我国4个海区,是我国沿海常见的一种重要经济贝类,也是我国及我市出口创汇主要水产品之一。因此文蛤池塘养殖发展前景良好。但因文蛤池塘养殖产业起步晚,种苗来源杂,养殖技术不规范,导致养殖产品质量参差不齐、产量高低不一、病害爆发现象时有发生,严重影响出口创汇效益。为此,笔者从2001年开始对慈溪市文蛤池塘养殖有关情况进行了跟踪调查,对生产过程中的主要问题进行了相关研究。在开展文蛤幼苗培育技术研究的基础上,于2003年9月-2004年10月,在慈溪市龙山海水养殖区文蛤养殖基地进行了文蛤池塘养殖几种模式对比试验,并通过生产试验进行标准化生产技术研究。



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【题 名】文蛤糖肽(MGP 0501)体外抗癌活性研究
【作 者】吴杰连[1,2] 张铂[1] 黄春洪[1] 朱学春[2] 吴梧桐[1]
【机 构】[1]中国药科大学生命科学与技术学院,南京210009 [2]南昌大学生命科学院,南昌330047
【刊 名】药物生物技术.2006,13(4).-260-264
【ISSN号】1005-8915
【C N 号】32-1488
【馆藏号】90492X
【关键词】文蛤糖肽 抗癌 MTT比色法
【分类号】Q78 R392-33
【文 摘】文蛤糖肽MGP0501(Meretr ixmeretrix GlycoPeptide)是从海洋软体动物文蛤中分离的一种低分子糖肽。该文以溴化二苯偶氮盐(MTT)法检测MGPo0501对体外培养的癌细胞的抑制作用和稳定性。MGP0501对体外培养的人肺癌细胞株(A549),卵巢癌细胞株(HO8910),宫颈癌细胞株(Hela),鼻咽癌细胞株(KB),肝癌细胞株(SMMC-7721)生长均有很强的抑制作用,并且对鼠源性癌细胞株(B16)有更强的抑制作用,并呈量效关系。MGP0501有很好的温度稳定性,中性条件下抗肿瘤活性最强。证明MGP0501具有稳定的、广谱的抗癌活性。



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【题 名】文蛤人工育苗技术
【作 者】孙伟
【机 构】江苏省启东市滩涂管理委员会,226246
【刊 名】渔业致富指南.2006(13).-44-44
【ISSN号】1008-2840
【C N 号】42-1270
【馆藏号】90866X
【关键词】人工育苗技术 文蛤 潮间带滩涂 软体动物门 帘蛤科 浅水区 贝类
【分类号】S968.3
【文 摘】文蛤属于软体动物门,瓣腮纲,真瓣腮目.帘蛤科,是潮间带滩涂常见贝类,在我国沿海潮间带和浅水区沙泥底质都有分布。



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【题 名】文蛤膏的药效学研究
【作 者】佟杰
【机 构】沈阳市红十字会医院,沈阳110013
【刊 名】数理医药学杂志.2006,19(3).-300-301
【ISSN号】1004-4337
【C N 号】42-1303
【馆藏号】97741X
【关键词】文蛤膏 扶他林乳膏 抗炎 镇痛 皮肤刺激性
【分类号】R969.4
【文 摘】目的:考察文蛤膏的皮肤刺激性和抗炎镇痛作用.方法:以小鼠、大鼠和家兔为实验动物,扶他林乳膏为对照药品作药效学研究.结果:文蛤膏具有良好的抗炎、镇痛作用,对皮肤无刺激性.



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【题 名】之二:文蛤池塘养殖技术要点
【作 者】韩其增
【机 构】山东省费县职业中专,273400
【刊 名】中国水产.2006(5).-46-47
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】池塘养殖技术 技术要点 文蛤 滩涂养殖
【分类号】S965.1 S831.4
【文 摘】文蛤是我国滩涂养殖的传统品种之一,现将文蛤池塘养殖技术简要介绍如下。



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【题 名】文蛤的综合加工利用——文蛤增养殖技术讲座之八
【作 者】张锡佳 王广成 李明启 张汉文 王希升 蔺和平 李金明
【机 构】山东省海洋水产研宄所,264003
【刊 名】齐鲁渔业.2006,23(3).-49-50
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】综合加工利用 文蛤肉 技术讲座 增养殖 加工品种 产品多元化 加工工艺 开发利用 生活质量 营养价值
【分类号】S968.327
【文 摘】文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,贝汁亦是一种高级调味品,贝壳加工品又是一种高级艺术品和高标水泥原材料。但多年来,文蛤加工品种单一,加工工艺简单,文蛤资源未得到充分开发利用。近几年,随着人们生活质量的普遍提高,越来越注重食品的营养价值,海产品尤其是贝类受到欢迎,但其加工过程复杂造成食用不便,于是各类优质的风味贝类小包装便日益受到广大消费者的喜爱。为开拓文蛤产品市场,使其加工利用不断向精、深发展,下面将文蛤产品多元化加工和综合利用介绍如下:



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【题 名】文蛤人工育苗技术
【作 者】侯洪建 王海涛 于诗群
【机 构】山东省文登市水产技术推广站,264400
【刊 名】齐鲁渔业.2006,23(3).-12-13
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】人工育苗技术 文蛤 经济贝类 治病 药材 采捕
【分类号】S965.327
【文 摘】文蛤是我国常见的经济贝类,广泛分布在我国的各个海区。文蛤为蛤中精品,享有“天下第一鲜”的盛名,文蛤的壳在药典上称蛤壳.可作药材治病。近几年来。由于市场的大量需求,采捕量上升,长此下去必然造成文蛤资源的破坏,因此。歼展文蛤的人工育苗有着重要意义。现将文蛤的人工育苗技术简述如下:



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【题 名】文蛤土池育苗技术
【作 者】姚国兴 陈爱华
【机 构】江苏省海洋水产研究所,226300
【刊 名】农家致富.2006(6).-39-39
【ISSN号】1004-1222
【C N 号】32-1699
【馆藏号】90925A
【关键词】土池育苗技术 文蛤 自然繁殖 生态要求 人为
【分类号】S968.31 S968.327
【文 摘】土池育苗是模拟海区的自然状况.人为创造条件,以满足文蛤繁殖阶段不同环节的生态要求.从而达到文蛤在土池内自然繁殖的目的。



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【题 名】大规格文蛤苗种培育
【作 者】姚国兴 陈爱华
【机 构】江苏省海洋水产研究所,226300
【刊 名】农家致富.2006(4).-39-39
【ISSN号】1004-1222
【C N 号】32-1699
【馆藏号】90925A
【关键词】苗种培育 文蛤 规格 排水系统 培育池 可选择 含沙量 水深度 长方形 池形
【分类号】S968.3
【文 摘】一、培育池
可选择滩涂同塘或堤内闱塘进行培育。底质为沙泥质.含沙量在70%以上,围塘面积5-10亩,蓄水深度为50-100厘米,池形为长方形,各池塘要求配备完善的进、排水系统。



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【题 名】新春小鲜文蛤菜
【作 者】黄善军
【机 构】扬州
【刊 名】美食.2006(2).-36-36
【ISSN号】1005-0345
【C N 号】32-1379/TS
【馆藏号】81589X
【关键词】文蛤肉 西兰花 胡椒粉 鱼肉 蛋清 主料 调料 黄酒 姜片 鱼片
【分类号】TS254.1 TS972.1
【文 摘】扬州“文昌阁”
主料:文蛤肉100克,鲳鱼肉350克。
配料:西兰花150克,蛋清1只,鱼仔酱少许.
调料:盐、黄酒、胡椒粉、鸡粉、生姜片、葱片。
制作:1、先将鲳鱼肉片成鱼片,用淀粉、蛋清、盐上浆,文蛤肉洗净待用。



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【题 名】文蛤病害的防治技术——文蛤增养殖技术讲座之七
【作 者】张锡佳 杨建敏 王广成 袁廷柱 蔺和平 王希升 李茂启 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264003
【刊 名】齐鲁渔业.2006,23(2).-48-49
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】增养殖 文蛤 技术讲座 防治技术 病害 富营养化程度 集约化程度 弗尼斯弧菌 苗种生产
【分类号】S968.327 S436.3
【文 摘】随着文蛤养殖集约化程度的提高,海水富营养化程度的日趋加重,文蛤的病害也随之发生。山东西部沿海滩涂是我国文蛤苗种生产的主要产区,近几年该海区文蛤死亡现象时有发生。另外,据于志华等多年实地考察和多次对比试验证实:文蛤死亡主要是由于环境条件差、文蛤体质虚弱以及弗尼斯弧菌感染等共同作用引起的。



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【题 名】文蛤多糖的提取及含量测定
【作 者】尹华 袁强 储云月
【机 构】浙江中医学院药学系,浙江杭州310053
【刊 名】中国海洋药物.2006,25(1).-48-51
【ISSN号】1002-3461
【C N 号】37-1155
【馆藏号】91183X
【关键词】文蛤 多糖 提取工艺 含量测定
【分类号】R979.1 R284.2
【文 摘】目的确定文蛤多糖提取的最佳工艺,以苯酚-硫酸显色,分光光度法测定文蛤多糖含量。方法采用超声波提取,酸水解法进行处理;利用苯酚-硫酸显色。标准曲线在490nm处分光光度法测定。结果超声提取30min,提取2次,料水比1:20为最佳工艺。曲线在4.848~24.242mg·L^-1范围内呈良好的线性关系,回归方程:C=28.69A+0.229(r=0.9992);平均回收率为100.67%,RSD为2.83%(n=6)。结论本实验文蛤多糖的提取厦含量测定操作简便,结果准确,重现性好,可用于文蛤多糖的提取与含量测定。



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【题 名】文蛤糖肽(MGP0405)的抗肿瘤活性及稳定性研究
【作 者】张铂 吴梧桐 吴杰连
【机 构】中国药科大学生命科学与技术学院,江苏南京210009
【刊 名】药物生物技术.2006,13(1).-24-27,44
【ISSN号】1005-8915
【C N 号】32-1488
【馆藏号】90492X
【关键词】文蛤 糖肽 抗肿瘤
【分类号】Q51 R965
【文 摘】从海洋帘蛤科动物文蛤中提取所得糖肽MGP0405(Meretrix meretrix GlycoPeptide)的体内外抗肿瘤活性研究。文蛤粗提液经超滤、大孔吸附层析和凝胶过滤层析等方法提取纯化得到相对分子质量为9672的MGP0405。以溴化二苯偶氮盐(MTT)比色法考察MGP0405对体外培养的癌细胞的抑制作用和稳定性研究。结果表明,MGP0405在30℃以下以及中性环境中活性保持稳定。MGP0405对体外培养的8种肿瘤细胞有不同程度的抑制作用,其中对人鼻咽癌细胞(KB)的抑制作用最强,并呈量效关系。此外,MGP0405具有抑制肿瘤细胞与基底膜成分的黏附作用,对S180荷瘤鼠具有很好的体内抗肿瘤活性。



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【题 名】文哈的暂养技术——文蛤增养殖技术讲座之六
【作 者】张锡佳 曲于红 王广成 袁廷柱 蔺和平 王希升 李金明 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264003
【刊 名】齐鲁渔业.2006,23(1).-48-49
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】暂养技术 技术讲座 文蛤 增养殖 质量要求 季节性 出口 网围
【分类号】S966.12 S968.327
【文 摘】文蛤出口季节性强,规格质量要求高,交货时间、数量都有严格要求。为了使入冬之后,有足够数量的活文蛤出口,普遍采用滩涂网围和筑池暂养。



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【题 名】从文蛤分离丝状真菌
【作 者】陈碧娥 欧阳明安 王丽娜
【机 构】华侨大学材料科学与工程学院,福建泉州362021
【刊 名】华侨大学学报:自然科学版.2006,27(1).-86-88
【ISSN号】1000-5013
【C N 号】35-1079
【馆藏号】91050X
【关键词】丝状真菌 菌种分离 文蛤 海洋微生物
【分类号】Q953 Q178.53
【文 摘】分离海洋微生物是开发海洋药物的重要内容.对共附生在双壳贝文蛤的真菌,采用平板直接分离和液体富集后涂布分离两种方法,以及6种不同的分离培养基,分离到23株丝状真菌,其中9株丝状真菌在淡水及海水培养基中均能生长、繁殖.对分离菌(W16)的生长特性研究结果表明,盐浓度、pH值,以及海水和淡水的不同环境,对其生长和代谢有明显的影响.



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【题 名】北方浅海滩涂文蛤护养增殖技术
【作 者】段美平
【机 构】山东省利津县海洋与渔业局,山东利津257400
【刊 名】河北渔业.2006(1).-30-30,37
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】增殖技术 浅海滩涂 护养 文蛤 北方 经济价值 市场前景 经济效益 肉味
【分类号】S968.3
【文 摘】文蛤肉味鲜美,经济价值高,市场前景好。进行其浅海滩涂的护养增殖投资少,技术简单,经济效益高,具有推广价值。



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【题 名】文蛤人工育苗技术研究
【作 者】侯洪建 王海涛 于诗群
【机 构】山东省文登市水产技术推广站,山东文登264400
【刊 名】河北渔业.2006(1).-50-50,60
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】人工育苗技术 文蛤 经济贝类 人工增殖 治病 药材 采捕技术
【分类号】S968.3
【文 摘】文蛤是我国常见的经济贝类,广泛分布在我国的各个海区。文蛤为蛤中精品,享有“天下第一鲜”的盛名,文蛤的贝壳在药典上称蛤壳,可作药材治病。几年来,由于市场的大量需求,采捕量上升。长此下去必然造成文蛤资源的破坏。因此,开展文蛤的人工育苗及人工增殖有着重要意义。本人根据亲身实践,将文蛤的人工育苗技术简述如下,以供同行参考。



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【题 名】文蛤池塘养成技术——文蛤增养殖技术讲座之五
【作 者】张锡佳 袁廷柱 王广成 曲于红 蔺和平 王希升 李金明 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264005
【刊 名】齐鲁渔业.2005,22(12).-50-52
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】池塘养殖 技术讲座 文蛤 养成技术 增养殖 养殖周期 当年养成 综合利用 水产养殖 放苗
【分类号】S964.3 S968.327
【文 摘】文蛤池塘养殖具有投入少,养殖周期短,生长迅速,当年放苗,当年养成,当年见效的特点,是综合利用虾池,发展水产养殖的一条良好途径。



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【题 名】文蛤的半人工采苗——文蛤增养殖技术讲座之三
【作 者】张锡佳 袁廷柱 王广成 曲于红 蔺和平 王希升 李金明 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264005
【刊 名】齐鲁渔业.2005,22(10).-55-56
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】半人工采苗技术 文蛤 技术讲座 增养殖 资源量 海水盐度 浅海滩涂 渤海湾 潍坊市
【分类号】S968.317 S968.327
【文 摘】滨州、东营、潍坊市地处渤海湾、莱州湾沿岸,年平均气温12.4℃以上,海水盐度10.35,pH值7.2.8.7,自然条件优越,是山东省文蛤的主产区。近几年来。虽然经过几年增养护养,资源量有一定的回升。但由于浅海滩涂的无序、无度开发,产量逐年下降,导致了部分区域文蛤资源受到了严重破坏。文蛤半人工采苗技术的推广有利于这些地区的文蛤资源的有效恢复。



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【题 名】文蛤的网围养殖——文蛤增养殖技术讲座之四
【作 者】张锡佳 曲于红 王广成 袁廷柱 蔺和平 王希升 李金明 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264003
【刊 名】齐鲁渔业.2005,22(11).-47-48
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】网围养殖 增养殖 文蛤 技术讲座 养成试验 规模化养殖 沿海滩涂 有限公司 水产养殖
【分类号】S966.16 S968.327
【文 摘】目前,山东省文蛤网围养殖主产区总面积已达4633hm^2(69500亩),其中:潍坊市1967hm^2(29500亩),东营市l333hm^2(20000亩),滨州市1333hm^2,已初步形成了文蛤规模化养殖。从2002—2004年,我们在寿光市兴海水产养殖有限公司沿海滩涂分别进行了133hm^2(2000亩)、167hm^2(2500亩)、200hm^2(3000亩)大面积文蛤养殖和不同密度养成试验。现将试验情况介绍如下:



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【题 名】文蛤的人工育苗——文蛤增养殖技术讲座之二
【作 者】张锡佳 杨建敏 袁廷柱 王广成 蔺和平 王希升 李金明 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264003
【刊 名】齐鲁渔业.2005,22(9).-51-52
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】人工育苗 文蛤 技术讲座 增养殖 电气系统 基本设施 幼苗培育 幼虫 饵料
【分类号】S966.16 S968.327
【文 摘】1 文蛤人工育苗的基本设施和要求 1.1 基本设施 文蛤人工育苗的基本设施主要分3个系统,即水电气系统、饵料系统和幼虫幼苗培育系统。



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【题 名】对虾与文蛤混养技术
【作 者】李才根
【机 构】浙江国际海运职业技术学院
【刊 名】北京水产.2005(5).-19-20
【ISSN号】1671-2110
【C N 号】11-4692
【馆藏号】98368X
【关键词】混养技术 对虾池 文蛤 混养模式 池塘利用率 虾贝混养 经济效益 池塘养殖 商品虾
【分类号】S962.92 S968.22
【文 摘】近年来,虾池混养技术在我国兴起,已形成多种的混养模式,其中对虾池中混养文蛤是虾贝混养的主要模式,被称之为生态养虾新技术,其不但可以提高池塘利用率和商品虾、贝的质量,而且可以大大提高池塘养殖的经济效益。



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【题 名】文蛤苗种繁育及增养殖技术研究
【作 者】王树海 朱丰锡 宋传民 任方旭 随洪信 郭云
【机 构】山东东营市河口区海洋与渔业局,257200
【刊 名】科学养鱼.2005(11).-34-35
【ISSN号】1004-843X
【C N 号】32-1131
【馆藏号】92435X
【关键词】文蛤 增养殖技术 苗种繁育 人工催产试验 生产工艺 放养密度
【分类号】S968.35
【文 摘】我们承担了山东省科技厅下达的科技攻关项目《文蛤、青蛤等茁种繁育及增养殖技术研究》项目,项目实施以来,共完成贝类增养殖面积6万亩,生产文蛤苗种320吨,生产商品文蛤23601吨,增养殖区内现有文蛤5260吨,实现产值5000万元,并总结出了一套比较完善的浅海文蛤苗种繁育及增养精技术。现将研究技术报告如下:



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【题 名】文蛤的生物学特性——文蛤增养殖技术讲座之一
【作 者】张锡佳 曲于红 王广成 袁廷柱 蔺和平 王希升 李金明 张汉文
【机 构】山东省海洋水产研究所,264003
【刊 名】齐鲁渔业.2005,22(8).-54-55
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】文蛤 生物学特性 增养殖技术 形态特征
【分类号】S968.317
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix Linnaeus)适应能力强,肉质鲜美,是经济价值高的双壳类,主要分布于渤海湾、莱州湾、辽东湾及江苏、广西沿海,是我国主要的滩涂经济贝类之一,亦是我国名、特、优水产增养殖品种,深受国内外消费者的欢迎,在海洋水产品出口创汇中占有重要位置。由于投资省,见效快,生产稳定,生产管理方便,投资利润高等特点,正吸引众多从事海洋渔业增养殖的人们,增加投资,扩大滩涂增养殖规模。



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【题 名】文蛤工厂化人工育苗技术(三)
【作 者】陈远
【机 构】辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁省应用海洋生物开放实验室,辽宁大连116023
【刊 名】水产科学.2005,24(7).-53-54
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 人工育苗
【分类号】S968.3
【文 摘】8.1 稚贝室外中间育成将越冬后的稚贝(壳高约在1mm),按一定数量放入事先改造好的中间育成池的网箱内进行培育管理。



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【题 名】文蛤工厂化人工育苗技术(二)
【作 者】陈远
【机 构】辽宁省海洋水产科学研究院//辽宁省应用海洋生物开放实验室,辽宁大连116023
【刊 名】水产科学.2005,24(6).-53-54
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 人工育苗
【分类号】S968.3
【文 摘】5 幼虫培养及管理.5.1浮游幼虫(“D”形幼虫)培养水温25℃时受精卵约需20h(水温越高,孵化时间越短)发育至“D”形幼虫。幼虫壳长达90—100μm时,将孵化池的幼虫充气、搅匀、取样、定量后,按培育密度选育到培育池内。根据上浮幼虫的密集程度,可采取撇取、网捞和虹吸等方法收集“D”形幼虫。工厂化育苗一般采用虹吸法,用虹吸管(D=5.08cm)将池水和幼虫一同虹吸至网箱内。



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【题 名】文蛤工厂化人工育苗技术(一)
【作 者】陈远
【机 构】辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁省应用海洋生物技术开放性实验室,辽宁大连116023
【刊 名】水产科学.2005,24(5).-53-54
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 人工育苗
【分类号】S968.3
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix)为栖息于潮间带及浅海区沙质海底的重要经济贝类,中国、朝鲜、日本常见。我国沿海均有分布,其中辽宁省盘锦市蛤蜊岗、江苏省沿海及山东东营,资源尤为丰富。我国已有记载的种类有:文蛤、丽文蛤(M.lusoria)、斧文蛤(M.lamarcRii)、中国文蛤(M.petechialis)、帘文蛤(M.lyrata)、和台湾文蛤(M.formosana)等6种,其中文蛤为主要养殖品种。据辽宁省20世纪80年代初调查,全省文蛤资源面积共有7533hm^2、资源量约为42688t。近些年来由于滥采乱捕等因素影响,文蛤资源急剧下降,自然苗种严重不足。自然苗种的繁殖受海况、水环境等条件制约,在一定程度上限制了我省文蛤的滩涂增养殖和虾池文蛤养殖的发展速度。为推动该产业的发展,人工育苗是解决文蛤苗种稳定来源的有效途径。特别是对推动虾贝混养,提高虾池综合效益意义尤为重大。



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【题 名】渤海湾文蛤护养增殖技术
【作 者】段美平
【机 构】山东省利津县海洋与渔业局,山东利津257400
【刊 名】北京水产.2005(3).-46-47
【ISSN号】1671-2110
【C N 号】11-4692
【馆藏号】98368X
【关键词】渤海湾 文蛤 护养增殖 养殖场地 防逃设施 半人工着苗 日常管理
【分类号】S968.317
【文 摘】文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,经济价值高。我国渤海湾沿岸河口众多,有广阔的适于文蛤生长的砂质海滩,利用来进行文蛤的护养增殖条件优越,并且投资少,技术简单,经济回报高,具有良好发展前景。



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【题 名】文蛤养成期间日常管理经验
【作 者】广合
【机 构】不详
【刊 名】现代渔业信息.2005,20(6).-33-33
【ISSN号】1004-8340
【C N 号】31-1465
【馆藏号】90549X
【关键词】管理经验 养成期 文蛤 畜牧局 合浦县 大风浪 养殖场
【分类号】S968.22 F270
【文 摘】广西合浦县水产畜牧局陈智贤撰文介绍文蛤养成期间日常管理经验,扼要介绍为下:1.大风浪或暴雨后,应及时清理流入养殖场内的淤泥、淤沙,集中成堆的文蛤及时疏散开;



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【题 名】文蛤药用价值研究进展
【作 者】谢辉 钟正伟 朱文仓 曹克广
【机 构】承德石油高等专科学校化学工程系,河北承德067000
【刊 名】承德石油高等专科学校学报.2005,7(2).-9-12
【ISSN号】1008-9446
【C N 号】13-1265
【馆藏号】85443X
【关键词】药用价值 文蛤 研究进展 海洋软体动物 营养价值 研究结果 抗癌作用 研究概况 开发潜力 国内外 降血脂 免疫
【分类号】S968.327 S944.42
【文 摘】文蛤作为一种深受人们喜爱的海洋软体动物,不仅具有丰富的营养价值,更有着极高的药用价值。文章从抗癌、免疫、降糖降血脂等几个方面综述了国内外对文蛤药用价值的研究概况以及对文蛤抗癌作用的初步研究结果,指出了文蛤是一种极具开发潜力的海药来源。



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【题 名】文蛤稚贝培育及生长的研究
【作 者】金彬明[1] 方军[2] 曾国权[2]
【机 构】[1]温州医学院生命科学学院,浙江温州325035 [2]浙江省海水养殖研究所,温州325000
【刊 名】水利渔业.2005,25(3).-63-64
【ISSN号】1003-1278
【C N 号】42-1144
【馆藏号】91056X
【关键词】稚贝培育 文蛤 生长 底质 催产 幼虫
【分类号】S968.317 S968.327
【文 摘】常规文蛤育苗要重视二次催产,采用无底质、泥底质、沙底质进行文蛤幼虫附苗和初期稚贝培育均是可行的,文蛤后期稚贝要逐步转到以沙为主的底质培育较好。



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【题 名】贝类养殖技术——之一:青蛤池塘养殖技术
【作 者】张兴国 张英
【机 构】江苏省海门市水产技术指导站226100
【刊 名】中国水产.2005(5).-54-55
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】池塘养殖技术 青蛤 海水池塘养殖 养殖贝类 发展前途 经济效益 技术要点 生产试验 新模式 500 沿海 文蛤 混养 虾 蟹
【分类号】S965.1 S968.317
【文 摘】青蛤为我国南北沿海常见种类.在江苏南部沿海的产量近次于文蛤和四角蛤.是颇具发展前途的养殖贝类.近年来,为提高海水池塘养殖的经济效益,开展养埴新模式的探索,我们利用500亩海水池塘进行以青蛤为主的虾、蟹,贝等混养生产试验.获得成功.现将主要养殖技术要点介绍如下:



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【题 名】文蛤池塘养殖技术
【作 者】谭学群[1] 乔英[2] 张明[3] 王会芳[1]
【机 构】[1]东港市水产科学研究所,辽宁丹东118300 [2]东港市滩涂贝类管理站,辽宁丹东118300 [3]辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁省应用海洋生物技术开放性实验室,辽宁大连116023
【刊 名】水产科学.2005,24(3).-21-23
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 池塘养殖 管理 病害
【分类号】S968.317
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix)营养丰富,肉味鲜美,有天下第一鲜的美誉,是我国滩涂养殖的传统品种之一。丹东地区20世纪90年代开始进行文蛤池塘养殖试验,并取得成功,得以迅速推广。现介绍如下。



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【题 名】黄河三角洲地区文蛤、青蛤浅海增养殖技术研究
【作 者】杨建花 高小芹
【机 构】山东省东营市河口区海洋与渔业局257200
【刊 名】齐鲁渔业.2005,22(3).-11-12
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】文蛤 浅海增养殖 青蛤 黄河三角洲地区 滩涂贝类 育苗 苗种 生产基地 河口区 中国
【分类号】S968 S944
【文 摘】东营市河口区地处黄河三角洲,海岸线长254.37km.滩涂面积6.5万hm^2(公顷),-10m等深线浅海面积约234万hm^2,文蛤等贝类自然资源丰富,可供开发文蛤增养殖的浅海达6.7万hm^2。海域富营养,无污染,初级生产力高.滩涂贝类生长繁殖密度大,是全国著名的自然文蛤苗种及成品蛤生产基地,为我区进行浅海贝类增养殖,建立文蛤育苗、生产基地创造了得天独厚的优越条件。 



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【题 名】天下第一鲜——文蛤
【作 者】张桂甫 蒋珊燕
【机 构】扬州
【刊 名】美食.2005(2).-38-38
【ISSN号】1005-0345
【C N 号】32-1379
【馆藏号】81589X
【关键词】文蛤 烹调技巧 菜谱 文蛤蒸蛋 脆皮文蛤卷 文蛤鸡汤 剁椒文蛤 煎文蛤豆腐
【分类号】TS972.126.4
【文 摘】文蛤也称“花蛤”、“黄蛤”,属软体动物门帘蛤科动物,产于沿海地区,背壳坚硬,略呈三角形,表面突出,光滑,灰白色,有环形褐色带。肉为灰白色,鲜嫩爽口。自隋唐起,南通文蛤一直列为贡品。文蛤可炒可烩,可烤可醉,以春韭爆之,鲜嫩味美。



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【题 名】文蛤养殖现状及展望
【作 者】张安国[1] 李太武[1] 苏秀榕[1] 刘保忠[2]
【机 构】[1]宁波大学生命科学与生物工程学院,浙江宁波315211 [2]中国科学院海洋研究所实验海洋生物学开放实验室,山东青岛266071
【刊 名】水产科学.2005,24(2).-31-33
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤,养殖,现状,展望
【分类号】S968.317
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix Linnaeux)属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属,是我国沿海常见的一种重要经济贝类。文蛤肉质细嫩、营养丰富,深受国内外消费者欢迎,是出口创汇的重要水产品之一。文蛤养殖以其投入少、见效快、效益好、技术管理方便等优点,极大地推动了该产业的发展。近年来,我国沿海各地区的文蛤养殖业发展迅速。南到广西北海,北至辽宁各地,文蛤养殖已成为我国沿海渔区加速实现农村小康和现代化进程的一项支柱产业。



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【题 名】浅议文蛤养殖和包装
【作 者】王万东
【机 构】福建省漳州市云霄县水产技术推广站363300
【刊 名】渔业致富指南.2005(3).-41-41
【ISSN号】1008-2840
【C N 号】42-1270
【馆藏号】90866X
【关键词】文蛤 人工养殖 海水贝类 套养 包装 营养 试验 中国 项目 出口
【分类号】F326 S968
【文 摘】文蛤肉脆味鲜,营养丰富,是我国出口的珍贵水产品之一。是我国发展海水贝类养殖的新项目。为了探索文蛤人工养殖的有效途径,我们通过多年试验和实践,总结出一套养殖和包装经验,现介绍如下:



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【题 名】虾池组合混养文蛤
【作 者】张是 何海 张士罡
【机 构】江苏滨海县坎南农干校水产养殖场,江苏省滨海县东坎镇人民政府224500
【刊 名】技术与市场.2005(01A).-33-33
【ISSN号】1006-8554
【C N 号】51-1450
【馆藏号】83556X
【关键词】虾池混养 文蛤 混养 高产 对虾 综合养殖 养殖模式 养殖业 低谷 高效模式
【分类号】T-29 S968
【文 摘】综合利用虾池,在虾池内进行多种类优化组合养殖,是目前虾池开始利用的方向,越来越被人们重视。这种综合养殖方式有共生互利作用.也是养殖业处于低谷时期的主要养殖模式。虾池混养文蛤。具有简易、高产、低成本、高效等优势,是虾池混养的一种高效模式。现将对虾池高效混养文蛤技术简介如下:



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【题 名】JL-045019文蛤工厂化育苗技术研究
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】科技成果纵横.2004(5).-51-51
【ISSN号】1005-5096
【C N 号】21-1300/N
【馆藏号】97778X
【关键词】文蛤 工厂化育苗 大网箱 育苗越冬
【分类号】S944.47
【文 摘】



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【题 名】文蛤净化技术的研究
【作 者】许永安 廖登远 陈月忠
【机 构】福建省水产研究所,福建厦门361012
【刊 名】台湾海峡.2004,23(1).-94-100
【ISSN号】1000-8160
【C N 号】35-1091/P
【馆藏号】90949X
【关键词】水产 净化 文蛤 二氧化氯 茵落总数 大肠茵群
【分类号】S986
【文 摘】本文探讨了用食品级二氧化氯消毒海水净化文蛤,通过L9(3^3)的3次重复正交试验,以菌落总数的杀菌率为指标。摸索出用4倍的消毒海水[二氯化氯浓度10×10^-6(m/m)]在充氧状态下净化文蛤,8h换水1次,净化时间共24h的净化工艺.该工艺经中试能使文蛤肠道的细菌总数杀菌率达到70%~93%,大肠菌群的杀菌率达99%左右,卫生指标达到SC/T3013.2002和GB2744-1996的规定.研究表明其净化时间必须随着文蛤污染度的增加而延长.同时进行余氯的定性和定量检测,证明净化文蛤未检出余氯的残留.



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【题 名】如东县文蛤产业发展现状与对策
【作 者】沈豹
【机 构】江苏省如东县海洋与渔业局,江苏如东226403
【刊 名】中国渔业经济.2004(1).-51-52
【ISSN号】1009-590X
【C N 号】11-4508/F
【馆藏号】97311B
【关键词】如东县 文蛤产业 养殖方式 行业协会 资源配置 科技投入 产业规模 品牌战略
【分类号】F326.475.3
【文 摘】江苏如东县文蛤生产历史悠久,是全国闻名的重要产地,近年来通过改革和加大科研、生产投入力度,产业蓬勃发展。由于各种因素影响,目前还面临苗种来源不稳、养殖粗放、死亡率高、加工落后等问题,为此作者提出了四项措施。



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【题 名】文蛤肉的水解及文蛤调味酱的制备
【作 者】张添
【机 构】不详
【刊 名】食品信息与技术.2004(8).-38-38
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】86771B
【关键词】文蛤肉 水解 文蛤调味酱 制备 双酶法 胰酶 中性蛋白酶
【分类号】TS264.24
【文 摘】



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【题 名】滩涂文蛤高产养殖技术
【作 者】夏锦涛
【机 构】江苏省启东市吕四港镇渔技站226241
【刊 名】渔业致富指南.2004(10).-55-56
【ISSN号】1008-2840
【C N 号】42-1433/F
【馆藏号】90866X
【关键词】滩涂文蛤 养殖技术 养殖场地 蛤苗放养
【分类号】S968.3
【文 摘】文蛤是一种经济价值较高的海产贝类.被誉为“天下第一鲜”.其肉嫩味鲜.营养F富,为蛤中上品,是我国大宗出口的鲜活水产品之一。启东吕四沿海滩涂.因其水质清新.饵料丰富,发展文蛤养殖已有多年历史,但由于资金缺乏,技术水平低.加上多年养殖后场



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【题 名】文蛤肉的水解及文蛤调味酱的制备
【作 者】张添[1] 徐宪菁[1] 潘卫苹[2]
【机 构】[1]江南大学食品学院,无锡·214036 [2]黑五类集团镇江南方食品有限公司,镇江·212009
【刊 名】食品科技.2004(4).-46-47,59
【ISSN号】1005-9989
【C N 号】11-3511/TS
【馆藏号】95840X
【关键词】文蛤 酶解 文蛤调味酱
【分类号】TS264.9
【文 摘】试验了用双酶法水解新鲜文蛤肉。水解条件:pH6.5、温度50℃、底物浓度50%,加酶量为胰酶50U/g、中性蛋白酶50U/g,酶解时间4h。试验结果表明:采用胰酶、中性蛋白酶可使文蛤肉完全水解。在此基础上,制备了文蛤调味酱,得到了较好的结果。



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【题 名】超声波提取文蛤中氨基酸的工艺
【作 者】龚丽芬 郭佳莉 郑志福
【机 构】泉州师范学院化学系,福建泉州362000
【刊 名】氨基酸杂志.2004,26(2).-3-5
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】90324X
【关键词】超声波 文蛤 氨基酸 工艺 液相色谱 原子吸收光谱
【分类号】TS254.1 S985.3
【文 摘】采用正交试验法探讨超声波提取文蛤中氨基酸的最佳工艺条件,用高效液相色谱法测验提取液中氨基酸各组分的含量,用原子吸收光谱法测微量元素及重金属。结果表明:提取的最佳工艺条件是料剂比200g.L^-1~,60℃,中等强度的超声波处理10min。与未处理比较,氨基酸总量提高、蛋白质含量微增,铜、铅、铬含量增多,铁、汞含量降低,锰含量不变。



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【题 名】浅谈文蛤死亡原因及其防治方法
【作 者】刘杰
【机 构】江苏省赣榆县青口镇水产技术推广站222100
【刊 名】中国水产.2003(12).-52-52
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 死亡现象 成因 防治方法 肠道传染病 死贝清除
【分类号】S944.4
【文 摘】



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【题 名】文蛤稚贝虾池中间育成技术的研究
【作 者】陈远[1] 李桐良[2] 等
【机 构】[1]辽宁省海洋水产研究所,辽宁大连116023 [2]盘山县水产局,辽宁盘锦124000
【刊 名】大连水产学院学报.2003,18(1).-63-66
【ISSN号】1000-9957
【C N 号】21-1220
【馆藏号】94241X
【关键词】文蛤 稚贝 虾池 中间育成
【分类号】S968.31
【文 摘】对文蛤稚贝虾池中间育成技术进行了研究,结果表明,稚贝经164d中间育成,贝苗平均壳长达6.51mm,最大个体25mm,成活率达60.18%。报道了文蛤稚贝中间育成的主要技术环节,尤其是稚贝虾池网箱育成技术;介绍了提高育成稚贝的生长速度、育成成活率的方法与措施,以及稚贝在高温期间如何度夏等技术。



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【题 名】文蛤中牛磺酸的提取(I)
【作 者】龚丽芬 黄慰生 谢晓兰 郑志福 胡东红
【机 构】泉州师范学院化学系,福建泉州362000
【刊 名】精细化工.2003,20(7).-393-395
【ISSN号】1003-5214
【C N 号】21-1203
【馆藏号】94219X
【关键词】文蛤 牛磺酸 阳离子交换树脂 吸收光谱法
【分类号】TS201.2 Q517
【文 摘】目前从文蛤中提取牛磺酸的研究国内未见详细报道。作者主要探索用离子交换树脂柱析法提纯文蛤提取液中牛磺酸及用吸收光谱法测定牛磺酸的可行性。结果表明:H^+型阳离子交换树脂对牛磺酸的吸附量最少(0.13mg/g),在pH=3时,流出液的浓度最大;薄层层析法证明,它只含有牛磺酸,不含Cl^-或其他氨基酸;当牛磺酸质量浓度在12.5—75.0mg/L,检测波长为415nm时,吸收光谱曲线具有良好线性回归性(r=-1.0000)。



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【题 名】文蛤稚贝室内水泥池中间育成技术
【作 者】袁成玉[1] 李桐良[2] 等
【机 构】[1]辽宁省海洋水产研究所,辽宁大连116023 [2]盘山县海洋与渔业局,辽宁盘锦124000
【刊 名】水产科学.2003,22(2).-24-26
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 稚贝 室内水泥池 中间育成技术 成活率
【分类号】S968.3
【文 摘】利用16个底面积为25m^2的水泥池,中间育成大,中,小三种规格文蛤稚贝共计15718.14万枚;密度分别为12.42万枚/m^2,38.77万枚/m^2和50.36万枚/m^2。从2001年4月7日-7月2日经过86d的室内中间育成,总平均成活率84.11%。其中。大苗平均成活率为99.20%,平均体重增加了5.64倍;中苗平均成活率为88.36%。平均体重增加了3.74倍,小苗平均成活率69.70%。平均体重增加了2.34倍。



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【题 名】文蛤健康养殖技术
【作 者】周友富
【机 构】浙江温岭市水产技术推广站317500
【刊 名】科学养鱼.2003(9).-29-30
【ISSN号】1004-843X
【C N 号】32-1131
【馆藏号】92435X
【关键词】文蛤 养殖技术 生物学特征 池塘养殖 日常管理 商品收获 水质管理
【分类号】S968.31
【文 摘】



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【题 名】文蛤养殖实用技术
【作 者】骆文宗
【机 构】广西合浦县水产畜牧局536100
【刊 名】科学养鱼.2003(2).-29-29
【ISSN号】1004-843X
【C N 号】32-1131
【馆藏号】92435X
【关键词】养殖场建造 蛤苗放养 养成管理 收获 文蛤
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】冻结对文蛤肉营养成分及质构的影响
【作 者】关志强[1] 郑贤德[2] 洪鹏志[2] 张静[2] 谌素华[2] 章超桦[2]
【机 构】[1]华中科技大学,湖北武汉430074 [2]湛江海洋大学,广东湛江524025
【刊 名】制冷.2003,22(1).-1-4
【ISSN号】1005-9180
【C N 号】44-1220
【馆藏号】91741X
【关键词】冻结 文蛤肉 营养成分 质构 持水率 非蛋白氮含量 食品
【分类号】TS254.4 TS254.5
【文 摘】本文研究了冻结对文蛤肉营养成分和质构的影响,结果表明:冻结对文蛤肉的粗蛋白、粗脂肪、灰分、总糖等营养成分影响不大,但其非蛋白氮含量显著增加。解冻后,文蛤肉的口感降低,持水率和Ca^2+ -ATP四酶活力亦显著下降。



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【题 名】文蛤规模化人工育苗技术
【作 者】於志华[1] 顾永生[2] 等
【机 构】[1]江苏省海洋渔业指挥部,南通226001 [2]启东吕滨水产苗种场
【刊 名】水产养殖.2003(1).-3-6
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】繁殖习性 人工催产 文蛤 规模化人工育苗
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】文蛤Meretrix meretrix化学成分研究
【作 者】张荣庆 杨若林 王洪钟 郑桂兰
【机 构】清华大学生物系海洋生物技术研究所,北京100084
【刊 名】中国海洋药物.2003,22(2).-31-32
【ISSN号】1002-3461
【C N 号】37-1155
【馆藏号】91183X
【关键词】文蛤 Meretrixmeretrix 化学成分 研究 胆甾醇 甾醇 过氧胆甾 胆甾
【分类号】R284.1
【文 摘】首次从文蛤中分离得到3个甾醇,通过MS,IR,NMR谱确定其结构为胆甾醇(1)、5α,8α—过氧胆甾6—烯—3β—醇(2)、和胆甾—4—烯—3β,6β—二醇(3)。



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【题 名】从文蛤提取牛磺酸的工艺
【作 者】龚丽芬[1] 陈碧娥[2] 郑志福[1]
【机 构】[1]泉州师范学院化学系,福建泉州362000 [2]华侨大学材料科学与工程学院,福建泉州362011
【刊 名】华侨大学学报:自然科学版.2003,24(3).-300-304
【ISSN号】1000-5013
【C N 号】35-1079
【馆藏号】91050X
【关键词】文蛤 牛磺酸 提取工艺 H^+型阳离子交换树脂 含硫氨基酸 生物活性
【分类号】TQ460.6 R977.4
【文 摘】采用正交试验法,探讨热水提取文蛤中牛磺酸的最佳工艺条件,并用傅立叶红外光谱仪鉴定产品质量。结果表明,在料剂比为100g·L^-1和100℃水浴1.0h时,提取率最高,用H^+型阳离子交换树脂,能得到高纯度的牛磺酸,但回收率受树脂用量和处理液浓度的影响,红外光谱测定结果表明,产品的FTIR谱图与BR级的标准牛磺酸的FTIR谱图吻合。



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【题 名】虾池混养文蛤技术简介
【作 者】何海梅
【机 构】广西防城港市防城区水产局538021
【刊 名】渔业致富指南.2003(18).-42-42
【ISSN号】1008-2840
【C N 号】42-1270
【馆藏号】90866X
【关键词】文蛤 虾池混养 苗种投放 养成管理
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】文蛤养殖实用技术
【作 者】骆文宗
【机 构】广西壮族自治区舍浦县水产畜牧局,536100
【刊 名】渔业致富指南.2003(2).-40-41
【ISSN号】1008-2840
【C N 号】42-1270
【馆藏号】90866X
【关键词】文蛤 养殖技术 养殖场建造 蛤苗放养 养成管理 收获
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】海上文蛤吊笼养殖方法
【作 者】丁增明[1] 刘刚[1] 杨美桂[2]
【机 构】[1]山东省日照市岚山水产局276808 [2]山东省烟台市招远渔技站
【刊 名】科技致富向导.2003(5).-31-31
【ISSN号】1007-1547
【C N 号】37-1264
【馆藏号】90436X
【关键词】文蛤 吊笼养殖 浅海养殖 日常管理 苗种放养
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】文蛤的养殖技术
【作 者】刘守湘
【机 构】山海关畜牧水产局066200
【刊 名】河北渔业.2002(2).-23-23,26
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】生物学特性 苗种运输 养成期管理 病虫害防治 文蛤
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】文蛤虾池养殖试验
【作 者】丁天宝 李玉伟 等
【机 构】山东省日照市东港区涛雒镇水产工作站276805
【刊 名】河北渔业.2002(2).-37-38
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】文蛤 虾池养殖 泥底虾池 苗种放养 日常管理
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】三种海水池塘综合养殖模式
【作 者】刘振华 安中娟 等
【机 构】日照市职业技术学院水产系276826
【刊 名】齐鲁渔业.2002,19(12).-7-8
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】海水池塘 综合养殖模式 沿海 蟹 对虾 文蛤
【分类号】S967.4
【文 摘】



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【题 名】渤海湾滩涂文蛤半人工采苗试验
【作 者】李金明 任贵如 等
【机 构】滨州市渔业技术推广站256616
【刊 名】齐鲁渔业.2002,19(4).-8-9
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】渤海湾 滩涂 文蛤 半人工采苗 试验
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】文蛤虾池养殖试验
【作 者】丁天宝 李玉伟 等
【机 构】山东省日照市东港区涛雒镇水产工作站267805
【刊 名】齐鲁渔业.2002,19(3).-4-4
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】文蛤 虾池 养殖试验
【分类号】S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤稚贝室外越冬技术的研究
【作 者】李桐良[1] 王志松[2] 陈远[2] 张书臣[2] 袁成玉[2]
【机 构】[1]辽宁省海洋水产研究所,辽宁省应用海洋生物技术开放性实验室,辽宁大连116023 [2]盘山县水产局,辽宁盘锦124000
【刊 名】水产科学.2002,21(6).-16-17
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 稚贝 室外越冬 成活率 人工育苗 越冬方法 越冬网箱 越冬密度
【分类号】S968.31 S962
【文 摘】通过对文蛤稚贝室外网箱越冬技术研究,解决了文蛤育苗产业化生产中稚贝在北方地区越冬难度大越冬成活率低等技术问题,找出一条适合北方特点的有效越冬方法及途径。2000年10月至2001年5月在盘山县双良育苗场2个室外越冬池,放入20个越冬网箱,稚贝2.0亿枚,稚贝越冬密度44万枚/m^2,平均壳长1000μm,进行了室外越冬试验。在盐度25.8—28.8,pH值7.5—8.5,DO7.0mg/L以上,用直径5.08cm潜水泵在池内间断性循环水,自然水温条件下,越冬后稚贝共计1.612亿枚,平均壳长1095μm(最大l650μm),成活率达80.6%。试验结果表明,其越冬方法在北方地区是可行的,为文蛤苗种产业化生产提供了可靠的技术保障。



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【题 名】改进文蛤养殖技术的探讨
【作 者】李豫红[1] 高峰[2]
【机 构】[1]河北农大水产学院066003 [2]河北省水产研究所
【刊 名】中国水产.2002(12).-53-54
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】养殖场地 苗种 放养密度 文蛤 养殖技术
【分类号】S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤的养殖技术之一潮间带文蛤网围养殖技术的研究
【作 者】李金明 陈胜林 等
【机 构】山东省滨州市渔业技术推广站256616
【刊 名】中国水产.2002(3).-59-60
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 养殖技术 潮间带 网围养殖技术
【分类号】S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤的养殖技术之二文蛤高产养殖技术
【作 者】骆文宗
【机 构】广西合浦县水产科学研究所536100
【刊 名】中国水产.2002(3).-61-61
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 高产养殖技术 养殖场 蛤苗放养
【分类号】S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤的养殖技术之三文蛤人工育苗试验
【作 者】朱淑琴
【机 构】辽宁省普兰店市水产科学研究所
【刊 名】中国水产.2002(3).-62-62
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 人工育苗 试验 苗种 技术报告
【分类号】S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤的养殖技术之四文蛤虾池养殖试验
【作 者】丁天宝 李玉伟 等
【机 构】山东省日照市东港区涛雒镇水产工作站276805
【刊 名】中国水产.2002(3).-63-63
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 虾 池塘养殖 试验
【分类号】S967.4 S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤的养殖技术之五池养文蛤病害的综合防治
【作 者】林克文
【机 构】温州市盛发水产病害防治研究所325006
【刊 名】中国水产.2002(3).-64-64
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】池塘养殖 文蛤 病害 综合防治
【分类号】S944.47 S967.4
【文 摘】



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【题 名】文蛤半人工采苗增殖技术试验
【作 者】李金明 王涛 等
【机 构】山东省滨州市渔业技术推广站256616
【刊 名】中国水产.2002(12).-56-58
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 半人工采苗增殖技术 试验
【分类号】S968.3
【文 摘】



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【题 名】文蛤工厂化育苗技术
【作 者】林志华[1] 杨星星[2] 等
【机 构】[1]浙江省海洋水产养殖研究所,浙江温州325005 [2]温州市海洋渔业局,浙江温州325003
【刊 名】上海水产大学学报.2002,11(3).-242-247
【ISSN号】1004-7271
【C N 号】31-1613
【馆藏号】90212X
【关键词】工厂化育苗技术 文蛤 亲贝促熟 人工孵化 稚贝培育 幼虫培育 变态附着
【分类号】S968.317
【文 摘】1998年至2001年就文蛤亲贝能肥促熟、诱导产卵、孵化、幼虫和稚贝培育、稚贝生态习性等开展研究。研究发现,养殖文蛤可以通过室内控温强化培育促熟,比自然海区提早近2个月;通过阴干-充气的催产方法,能使亲贝集中大批排放精卵。在水温26-32℃,pH7.8-8.5,盐度15-30的条件下,幼虫生长及变态最快。试验结果表明:采用无附着基质的方法进行采苗及稚贝培育是可行的;文蛤稚贝对干露、海水盐度、温度、pH、氨氮等具有较强的耐受性,适应范围:海水盐度9.6-32,水温4-34℃,pH7.0-8.5,在pH=7.9时,能忍受10mg/L的总氨氮浓度。1999年至2001年,共育出1.02-1.75mm(壳长)的文蛤稚贝2.2亿颗,单位面积出苗28.01-44.60万颗/m^2,达到产业化的要求。



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【题 名】文蛤染色体的研究
【作 者】吴萍 董建萍 等
【机 构】苏州大学水产系,江苏苏州215006
【刊 名】上海水产大学学报.2002,11(2).-106-109
【ISSN号】1004-7271
【C N 号】31-1613
【馆藏号】90212X
【关键词】文蛤 染色体 核型
【分类号】S917 Q343.2
【文 摘】采用PHA和秋水仙素体内注射法,以鳃组织为材料,低渗-空气干燥法制片,对文蛤的染色体进行了分析研究。结果表明,文蛤染色体绝对长度较小,为0.91-1.96μm;其二倍体数目为2n=38,核型公式为N=18m+14sm+6t,染色体总臂数NF=70。同时,本文还对帘蛤科种类的核型演化关系进行了初步探讨。



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【题 名】虾池文蛤养殖技术研究
【作 者】张汉珍[1] 王建华[2] 等
【机 构】[1]东营市渔业技术推广站257091 [2]东营市河口区新户乡渔技站257236
【刊 名】河北渔业.2001(3).-4-7
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】文蛤 中国对虾 虾池 单养 混养
【分类号】S968.31 S968.22
【文 摘】在对虾养殖病害困扰的情况下,为充分利用本地区位优势,在坚持池塘养殖中国对虾的同时,转向虾池单养文蛤或与对虾混养取得成功。养殖面积128hm^2,总产文蛤692382.6kg,对虾19490kg。利用文蛤的生物沉降作用与虾贝生态互补特性,充分利用水域生产力并改善养殖生态条件(适度搭配),本研究成功进一步从理论与实践证明虾贝适度混养的可行性。



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【题 名】文蛤的水泥池暂养技术
【作 者】胡莲法
【机 构】江苏省启东市渔业技术推广站
【刊 名】中国水产.2001(1).-51-51
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 水泥池暂养技术 池塘整理 饵料培育 苗种暂养 日常管理 起捕
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】围塘文蛤养殖试验
【作 者】叶春宇
【机 构】浙江省三门县水产局317100
【刊 名】中国水产.2001(1).-49-50
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 海水围塘养殖 苗种放养 养成管理 起捕 水质调控
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】土池培育大规格文蛤苗种的初步研究
【作 者】吉红九 于志华 等
【机 构】江苏省海洋水产研究所,南通226007
【刊 名】水产养殖.2000(3).-31-32
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 土池培育 大规格苗种 海水盐度调控 水温调控 饲料调控
【分类号】S968.317
【文 摘】本文报道了利用土池培育大规格文蛤苗种的方法与结果。本研究解决了海水盐度调控、高温期水温调控及饵料调控等培管技术难点,在150m^2的土地内育出平均规格2.03cm的文蛤苗种587.550只。



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【题 名】文蛤的池塘养殖
【作 者】林克文 张映
【机 构】浙江温州市盛发水产病害防治研究所
【刊 名】科学养鱼.2000(10).-29-29
【ISSN号】1004-843X
【C N 号】32-1131
【馆藏号】92435X
【关键词】文蛤 苗种 池塘养殖 水质管理 饵料
【分类号】S968.317
【文 摘】



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【题 名】文蛤精养高产高效技术研究
【作 者】衣景来[1] 褚红永[2]
【机 构】[1]海阳市大辛家渔业技术推广站 [2]烟台市海洋捕捞增殖管理站
【刊 名】齐鲁渔业.1999,16(2).-4-7
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676X
【关键词】文蛤 养殖技术 放养密度 成活率 苗种规格
【分类号】S968.327
【文 摘】在网围养殖区内的低潮区和中潮区,各设6个试验小区,进行不同苗种规格,放养密度的对比试验,试养面积60亩,两年养成收获,总产量148934kg,总产值191万元,纯益164万元。试验发现,低潮区文蛤生长和成活率好于中潮区,布苗密度低者文蛤生长较好。专家鉴定认为,本研究达国内先进水平。



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【题 名】文蛤人工育苗试验
【作 者】崇加荣 易剑国
【机 构】苏州大学水产学院,苏州市215151
【刊 名】水产科技情报.1999,26(6).-263-264
【ISSN号】1001-1994
【C N 号】31-1250
【馆藏号】95439X
【关键词】文蛤 人工育苗试验 培育管理
【分类号】S968.3
【文 摘】为了给文蛤苗种生产提供技术依据,以促进文蛤养殖业的发展,进行了文蛤的室内人工育苗试验。亲蛤取自浅海滩涂,催产后在水温21~24℃、水体比重1.015~1.020。弱光条件下孵化,再在自然水温、水体比重1.015、光照500lux、溶氧5mg/L以上,pH8.0~8.6条件下培育幼虫,投喂金藻、角毛藻和扁藻,幼体开始营底栖生活时投放附着基。结果,从受精卵发育至稚贝的育率近60%,从D形幼虫到稚虫的成活率为94%。



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【题 名】浅谈杂色蛤,文蛤的综合加工
【作 者】杨晓东
【机 构】辽宁省丹东市水产公司
【刊 名】中国水产.1999(9).-44-46
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】杂色蛤 文蛤 综合加工
【分类号】S985.3
【文 摘】



89/140
【题 名】文蛤滩涂养殖技术
【作 者】赫崇波 蒋莲萍
【机 构】辽宁省水产技术推广总站
【刊 名】中国水产.1999(5).-34-35
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 滩涂养殖 养殖技术
【分类号】S968.32
【文 摘】



90/140
【题 名】文蛤工厂化人工育苗试验
【作 者】吴洪喜[1] 蔡志飞[2]
【机 构】[1]浙江省海洋水产养殖研究所 [2]温州市灵昆镇水产养殖科学研究所
【刊 名】海洋湖沼通报.1998(3).-57-63
【ISSN号】1003-6482
【C N 号】37-1141
【馆藏号】95761X
【关键词】文蛤 工厂化 人工育苗 人工催产 幼虫培育
【分类号】S968.327
【文 摘】



91/140
【题 名】池塘文蛤当年养成技术
【作 者】赫崇波 蒋莲萍
【机 构】辽宁省水产技术推广总站
【刊 名】饲料工业.1998,19(7).-24-25
【ISSN号】1001-991X
【C N 号】21-1169
【馆藏号】94697X
【关键词】文蛤 池塘养殖 当年养成 技术 养殖技术
【分类号】S968.32
【文 摘】



92/140
【题 名】文蛤工厂化人工育苗技术研究
【作 者】陈远 陈冲
【机 构】辽宁省海洋水产研究所
【刊 名】大连水产学院学报.1998,13(2).-73-78
【ISSN号】1000-9957
【C N 号】21-1220
【馆藏号】94241X
【关键词】文蛤 育苗 工厂化
【分类号】S968.32
【文 摘】报道了文蛤工厂化人工育苗主要技术的研究情况,尤其是种贝采捕时机的掌握;提高浮游幼虫及稚贝培育成活率的方法与措施;以及适宜饵料投喂等,为今后文蛤工厂化育苗提供了参考依据,经室内45d的培育,稚贝出池时平均壳长为556.7μm最大个体为1029μm,平均成海率为71.2%,最高达96%。



93/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1998(2).-30-30
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 增养殖 经济效益 苗种培育 养殖技术
【分类号】S968.327
【文 摘】



94/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座 第七讲 文蛤弗尼斯弧菌病的研究与防治技术
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1998(1).-30-31
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 增养殖 弗尼斯弧菌 弧菌病 防治
【分类号】S968.327 S944.3
【文 摘】



95/140
【题 名】文蛤育苗规模化生产的前景分析
【作 者】李晓东[1] 关春江[2]
【机 构】[1]辽宁省盘锦市大洼县水产局 [2]国家海洋局海洋环境保护研究所
【刊 名】现代渔业信息.1998,13(11).-13-15
【ISSN号】1004-8340
【C N 号】31-1465
【馆藏号】90549X
【关键词】文蛤 育苗 规模化生产
【分类号】S968.3
【文 摘】本文通过对文蛤养殖和文蛤育苗现状的分析,提出了解决文蛤育苗中瓶颈问题的构想,并阐明了文蛤团体花生产的迫切性,同时提出了实现规模化生产的有效途径为育苗室与土也人工育苗组结合。



96/140
【题 名】虾池养殖文蛤病害防治技术
【作 者】谭秀风
【机 构】辽宁省庄河市水产局
【刊 名】中国水产.1998(6).-42-42
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 虾池养殖 病害 防治
【分类号】S944.47
【文 摘】



97/140
【题 名】酶法海鲜调味酱的工艺研究
【作 者】王兵
【机 构】福建省轻工业研究所
【刊 名】福建轻纺.1997(5).-4-7
【ISSN号】1007-550X
【C N 号】35-1154
【馆藏号】96670B
【关键词】文蛤肉 酶发水解工艺 海鲜调味酱
【分类号】TS264.9
【文 摘】本文对酶法水解文蛤肉的工艺进行了研究,并以此为原料制成含丰富氨基酸的复合调味酱。



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【题 名】虾塘混养文蛤高产高效
【作 者】吴奕
【机 构】浙江温州市水产局
【刊 名】中国农村科技.1997(10).-36-36
【ISSN号】1005-9768
【C N 号】11-3491
【馆藏号】98255X
【关键词】虾塘 文蛤 混养
【分类号】S955.9
【文 摘】



99/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1997(6).-28-29
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 增养殖 暂养区 死亡 预防
【分类号】S968.327
【文 摘】



100/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1997(5).-27-28
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 增养殖 江苏高潮区 死亡原因 防治
【分类号】S968.327
【文 摘】



101/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1997(4).-30-31
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 池塘 增养殖
【分类号】S968.327
【文 摘】



102/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1997(3).-31-31
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 贝类 增养殖技术 围网精养
【分类号】S968.327
【文 摘】



103/140
【题 名】文蛤增养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1997(2).-30-31
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 贝类 增养殖 人工育苗
【分类号】S968.327
【文 摘】



104/140
【题 名】文蛤养殖技术讲座
【作 者】于志华
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】水产养殖.1997(1).-30-32
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】文蛤 水产养殖 生物学特性 增养殖
【分类号】S968.327
【文 摘】



105/140
【题 名】文蛤的生药学研究
【作 者】刘琦 边忠芳
【机 构】长春中医学院
【刊 名】黑龙江医药.1997,10(1).-3-6
【ISSN号】1006-2882
【C N 号】23-1383
【馆藏号】90529X
【关键词】文蛤 性状 组织 化学成分 生药学 贝壳
【分类号】R931.74
【文 摘】本文对文蛤的贝壳进行了基源鉴别、性状特征、显微组织结构、细胞形态特征、化学成份等进行了实验研究,为该品的入药提供了鉴别依据。



106/140
【题 名】滩涂文蛤拉绳围网养殖技术
【作 者】赫崇波 蒋莲萍
【机 构】不详
【刊 名】中国水产.1997(3).-30-31
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 滩涂 拉绳围网养殖
【分类号】S968.327 S967.5
【文 摘】



107/140
【题 名】文蛤人工育苗技术研究
【作 者】魏利平 徐宗法
【机 构】不详
【刊 名】齐鲁渔业.1996,13(4).-15-18
【ISSN号】1001-151X
【C N 号】37-1017
【馆藏号】96676x
【关键词】文蛤 人工育苗 诱导产卵 水池流水
【分类号】S968.329
【文 摘】文蛤亲贝室内人工暂养促熟后,采用自然排放法、阴干升温刺激法和氨海水浸泡法诱导产卵,以等鞭金藻和扁藻为饵料培育幼虫,以细砂和棕帘为附着基立体采苗,采取室内水池流水培育、定期淘砂筛苗法,经156天在6m^2水池中育出壳长3.4 ̄5.8mm的文蛤苗种85.2万粒,单位面积出苗量达到14.2万粒/m^2。



108/140
【题 名】文蛤精养初探
【作 者】白庆安 陈秀玲
【机 构】昌黎县水产局
【刊 名】河北渔业.1996(6).-24-25
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】文蛤 精养 管理
【分类号】S968.327
【文 摘】



109/140
【题 名】文蛤真空软包装食品加工技术的研究
【作 者】殷邦忠 王月廷
【机 构】中国水产科学研究院黄海水产研究所
【刊 名】海洋水产研究.1997,18(1).-100-105
【ISSN号】1000-7075
【C N 号】37-1146
【馆藏号】90269X
【关键词】文蛤 三级净化 真空软 包装 灭菌方法
【分类号】TS254.5
【文 摘】



110/140
【题 名】酶法水解文蛤肉的研究
【作 者】黄筱萍 刘兰
【机 构】不详
【刊 名】食品科学.1996,17(9).-21-24
【ISSN号】1002-6630
【C N 号】11-2206
【馆藏号】95574X
【关键词】文蛤肉 蛋白酶 酶解 氨基酸 水产加工
【分类号】TS254.1
【文 摘】以海产文蛤肉为原料,用酶水解获得复合氨基酸水解液。水解液中含有18种氨基酸,牛磺酸,多种维生素及微量元素,酶水解的最适条件为:水解时间4-6h、温度50-55℃,初始pH7.0,酶添加量1.5-2.0%。酶解后,游离氨基酸含量可达54.62mg/g鲜文蛤肉,其中必需氨基酸占50%以上,牛磺酸为266mg/g鲜文蛤肉,蛋白质的水解率为56.78%。



111/140
【题 名】文蛤内塘暂养技术
【作 者】彭张记
【机 构】不详
【刊 名】海洋信息.1996(3).-7-7
【ISSN号】1005-1724
【C N 号】12-1103
【馆藏号】91641X
【关键词】文蛤 养殖 池塘 暂养
【分类号】S968.327
【文 摘】



112/140
【题 名】滩涂文蛤养殖技术探讨
【作 者】王福亮 符承荣
【机 构】不详
【刊 名】海洋信息.1996(4).-13-15
【ISSN号】1005-1724
【C N 号】12-1103
【馆藏号】91641X
【关键词】文蛤 滩涂 养殖
【分类号】S968.327
【文 摘】



113/140
【题 名】文蛤肉的药理作用
【作 者】罗运满 吴冬明
【机 构】安徽省医学科学研究所
【刊 名】中国海洋药物.1996,15(2).-14-17
【ISSN号】1002-3461
【C N 号】37-1155
【馆藏号】91183X
【关键词】文蛤肉 免疫功能 抗衰老 抗应激
【分类号】R282.740.5
【文 摘】报道了文蛤肉冷提取物的部分药作用。实验结果表明,文蛤肉能明显提高小鼠血清溶血素水平。促进了小鼠脾淋巴细胞增殖反应,增加小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数,提高老年小鼠血清TSOD活力和降低老年小鼠血清MDA含量,此外,尚能延长小鼠游泳时间。



114/140
【题 名】虾池混养文蛤及缢蛏
【作 者】吴颖琼
【机 构】浙江省宁波市北仑区水产局
【刊 名】中国水产.1996(12).-31-31
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】虾池 虾 文蛤 缢蛏 混养
【分类号】S964.9
【文 摘】



115/140
【题 名】文蛤提取物中多糖的含量测定
【作 者】梁艺英 阮桂平
【机 构】不详
【刊 名】中药材.1995,18(5).-250-251
【ISSN号】1001-4454
【C N 号】44-1286
【馆藏号】92883X
【关键词】文蛤 多糖 含量测定
【分类号】R282.770.3
【文 摘】



116/140
【题 名】文蛤种苗规模化生产技术研究报告
【作 者】谢开恩[1] 刘伟斌[1] 许主民[2]
【机 构】[1]福建省水产研究所,厦门361012 [2]蒲田县水产技术推广站,莆田361100
【刊 名】福建水产.1994(4).-13-24
【ISSN号】1006-5601
【C N 号】35-1097
【馆藏号】94635X
【关键词】种苗 浮游幼体 培育 文蛤 成活率 壳长 基础饵料 阴干 水刺 天培
【分类号】S968 S540.38
【文 摘】育苗全过程在育苗土池培养,采取阴干流水法催产,性腺成熟亲贝,经阴干10小时以上,流水刺激4小时以上,受精卵孵化率达33%。以角毛藻、金藻及微型绿藻种,施肥繁殖基础饵料,培育浮游幼体,平均水温在27.38℃,浮游期7天,浮游幼体培育成活率达11.46%.初期稚贝经30天培育可长成壳长1.5mm以上幼苗(沙粒苗),沙粒苗成活率达42%。再经3个多月培育可长成壳长0.5-1.5cm以上的大规格商品种苗即移殖养成。



117/140
【题 名】围网养殖文蛤效益高
【作 者】冯奕成[1] 李强芳[1] 李宏超[2]
【机 构】[1]阳江市水产局 [2]阳东县水产局
【刊 名】水产科技.1994(3).-12-12,7
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】82860X
【关键词】文蛤 围网养殖 肉味 营养 经济贝类 沿海渔民 中国 销售市场 发财致富 消费者
【分类号】S968 S966
【文 摘】文蛤是我国沿海常见的经济贝类,肉味鲜甜,营养丰富,有“天下第一鲜”之美誉,深受消费者欢迎,有广阔的销售市场,远销日本和欧洲。随着市场经济形势的不断发展,养殖文蛤已成为沿海渔民发财致富的一条好门路。



118/140
【题 名】文蛤人工养殖技术介绍
【作 者】蔡广徽 黎玉林
【机 构】不详
【刊 名】中国水产.1994(6).-33-33
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 人工养殖 养殖
【分类号】S968.327
【文 摘】



119/140
【题 名】文蛤的烹调方法
【作 者】董威
【机 构】不详
【刊 名】现代生活用品.1993(2).-22-22
【ISSN号】1002-8013
【C N 号】21-1222
【馆藏号】95623X
【关键词】文蛤 烹饪法
【分类号】TS972.1
【文 摘】



120/140
【题 名】文蛤养殖高产技术
【作 者】首经
【机 构】不详
【刊 名】城郊农机实用科技.1993(2).-18-18
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】95531A
【关键词】蛤鱼 养殖 高产
【分类号】S965.327
【文 摘】



121/140
【题 名】文蛤双重底网箱育苗试验
【作 者】陈冲 陈远
【机 构】不详
【刊 名】水产科学.1993,12(10).-4-7
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】蛤仔 文蛤 网箱养殖 育苗
【分类号】S944.47
【文 摘】



122/140
【题 名】文蛤精的研制
【作 者】郑巧英 彭兆辉
【机 构】不详
【刊 名】广州食品工业科技.1993(4).-28-30
【ISSN号】1007-2764
【C N 号】44-1253
【馆藏号】92448X
【关键词】文蛤精 滋补品 工艺 疗效食品
【分类号】TS218
【文 摘】



123/140
【题 名】文蛤肉的降血糖作用
【作 者】禹志领 窦昌贵
【机 构】不详
【刊 名】中国海洋药物.1993,12(1).-16-17
【ISSN号】1002-3461
【C N 号】37-1155
【馆藏号】91183X
【关键词】文蛤肉 糖尿病 药理学
【分类号】R282.740.5
【文 摘】



124/140
【题 名】文蛤拦网养殖技术要点
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】河北渔业.1992(5).-31-33
【ISSN号】1004-6755
【C N 号】13-1145
【馆藏号】97830X
【关键词】文蛤 拦网养殖
【分类号】S968.329
【文 摘】



125/140
【题 名】泥螺,蛏子,文蛤,海蜇的选购和食用
【作 者】潘世雄
【机 构】不详
【刊 名】中国食品.1992(5).-45-45
【ISSN号】1000-1085
【C N 号】11-1498
【馆藏号】95050X
【关键词】泥螺 蛏子 文蛤 海蜇 烹饪原料
【分类号】TS972.1
【文 摘】



126/140
【题 名】文蛤养殖高产技术
【作 者】于晓莉 王有田
【机 构】不详
【刊 名】水产科学.1992,11(7).-12-13
【ISSN号】1003-1111
【C N 号】21-1110
【馆藏号】93386X
【关键词】文蛤 贝类 水产养殖
【分类号】S968.327
【文 摘】



127/140
【题 名】出口冻文蛤肉串的加工
【作 者】赖卫昌
【机 构】不详
【刊 名】中国水产.1992(11).-37-37
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】冻文蛤 肉串 加工
【分类号】TS254.4
【文 摘】



128/140
【题 名】文蛤的增养殖
【作 者】张万隆
【机 构】不详
【刊 名】中国海洋药物.1992,11(4).-45-48
【ISSN号】1002-3461
【C N 号】37-1155
【馆藏号】91183X
【关键词】文蛤 养殖 繁殖 蛤壳
【分类号】S968.327
【文 摘】



129/140
【题 名】文蛤暂养技术
【作 者】顾善邦 梁启明
【机 构】不详
【刊 名】海洋渔业.1991,13(5).-212-214
【ISSN号】1004-2490
【C N 号】31-1341
【馆藏号】93342X
【关键词】文蛤 养殖 贝类
【分类号】S968.327
【文 摘】



130/140
【题 名】文蛤养殖高产技术示范报告
【作 者】蔡广徽[1] 黎玉林[1] 蔡庆诗[2] 赖朝山[2]
【机 构】[1]广西水产技术推广总站,南宁530022 [2]合浦县水产局
【刊 名】广西水产科技.1992(4).-16-20
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】83434X
【关键词】文蛤 亩产 养殖期 示范 高产技术 放养 成活率 平均 养殖面积 投入产出比
【分类号】S968 S511
【文 摘】1991年在合浦县党江乡示范养殖文蛤2280亩,养殖期1年,平均亩产1560kg。1992年示范养殖面积为10498亩,放养体长为3.0~4.0cm的小文蛤,养殖期为310-370天,平均亩产文蛤(带壳)1294.1kg,成活率为85.8%,平均亩纯利2146.3元,投入产出比为1:3.36。



131/140
【题 名】对虾池混养文蛤的技术
【作 者】许兴基 袁明
【机 构】不详
【刊 名】水产养殖.1991(5).-2-3
【ISSN号】1004-2091
【C N 号】32-1233
【馆藏号】91447X
【关键词】对虾池 文蛤 混养
【分类号】S955.9
【文 摘】



132/140
【题 名】文蛤
【作 者】来潮
【机 构】不详
【刊 名】海洋渔业.1985,7(3).-114-114
【ISSN号】1004-2490
【C N 号】31-1341
【馆藏号】93342X
【关键词】文蛤 生长 适应性 水温 滩涂 栖息 温度 死亡 表皮 适宜
【分类号】S968 S944
【文 摘】文蛤是我国沿海分布较广的海产经济贝类。贝壳略呈三角形,表面膨胀,光滑,被有一层黄褐色光滑表皮,大多栖息在河口附近含沙量60-80%的平坦滩涂上。适宜文蛤生活的海水比重约为1.010~1.020之间,比重低文蛤生长缓慢,比重超过1.020以上就会发生死亡。文蛤对温度的适应性较广,水温在30℃以下均能良好生长。



133/140
【题 名】文蛤壳的重复利用
【作 者】荣淑仪
【机 构】不详
【刊 名】科学养鱼.1986(1).-17-17
【ISSN号】1004-843X
【C N 号】32-1131
【馆藏号】92435X
【关键词】文蛤 紫菜 附着基 菜苗 种子 苗种 采苗 重复利用 购买 孢子
【分类号】S968 S63
【文 摘】人工养殖紫菜,绝大部分采用文蛤壳作为紫菜种子(果孢子)的附着基。所谓附着基就是相当于植物生长的土壤,紫菜的种子一定要钻入含有石灰质的这种基质中,才能长成紫菜苗种(丝状体)。按照育苗习惯,秋季采苗一结束,用过的文蛤壳即被抛弃,第二年重新购买当年新壳来培育紫菜苗种。



134/140
【题 名】文蛤的增养殖及加工
【作 者】王维德
【机 构】上海水产学院
【刊 名】中国水产.1985(6).-18-18
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 增养殖 定苗 贝苗 亲贝 繁殖季节 生长 增殖 定期 高潮
【分类号】S968 S963
【文 摘】目前文蛤的增养殖方法大体有以下几种:(一)加强管理,保护增殖资源建立文蛤自然保护区,实行定期封滩养殖,促进文蛤自然增殖。封滩养殖的主要做法是:在文蛤繁殖季节,严格执行禁捕期和禁捕规格,以保护亲贝繁殖衍生。划定苗区和养殖区,加强管理,即根据贝苗栖息在偏高潮位的特点,将高潮区下部和中潮区上部划定为苗区,实行封滩护养,严禁人畜踩踏破坏;又依据文蛤生长及其活动规律,



135/140
【题 名】文蛤的生活习性及苗种繁殖技术
【作 者】王维德
【机 构】上海水产学院
【刊 名】中国水产.1985(5).-19-19
【ISSN号】1002-6681
【C N 号】11-1154
【馆藏号】90481X
【关键词】文蛤 苗种繁殖 肉味 生活习性 贝类 经济价值 碳水化合物 城乡市场 出口水产品 技术
【分类号】S968 S965.199
【文 摘】文蛤被誉为“天下第一鲜”,是经济价值较高的贝类,不仅肉味鲜嫩,而且富含多种营养。据测定,文蛤鲜肉含蛋白质10%以上、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%,还含有钙、磷、铁、维生素等。不但是我国城乡市场的畅销活鲜,而且远销日本及欧洲各国,是颇受欢迎的出口水产品之一。



136/140
【题 名】文蛤幼苗生态习性的初步研究
【作 者】于志华 于业绍 郑庆树 崔广法
【机 构】江苏省海洋水产研究所
【刊 名】海洋渔业.1985,7(5).-204-207
【ISSN号】1004-2490
【C N 号】31-1341
【馆藏号】93342X
【关键词】文蛤 幼苗 生态习性 育苗技术 幼虫 人工育苗 生产性试验 直接影响 初步研究 中国
【分类号】S968 S944
【文 摘】几年来,全国已有五个省先后进行过文蛤(Meretrix meretrix)人工育苗方而的试验,但至今均未进入生产性试验,原因之一是育苗技术尚未过关。育苗技术应是掌握对于幼虫和幼苗生态习性为基础,而文蛤幼苗生态习性方面的专题报道至今尚未见到。我们曾进行过文蛤幼虫阶段生态习性方面的研究,这项工作将直接影响人工育苗的进展,



137/140
【题 名】文蛤养殖中若干问题的初步探讨
【作 者】梁广耀
【机 构】广西海洋水产研究所
【刊 名】水产科技情报.1984(5).-23-25,3
【ISSN号】1001-1994
【C N 号】31-1250
【馆藏号】95439X
【关键词】文蛤 海水养殖 暂养 人工养殖 分布 中国 经济贝类 资源丰富 北海市 若干问题
【分类号】S968
【文 摘】文蛤(Meretrix meretrix Linnacus)是日本、朝鲜和我国常见的经济贝类。在我国沿海分布较广、资源丰富,从辽宁营口到广西防城均有出产。从七十年代起,我国山东省掖县、江苏省启东县、以及广西壮族自治区北海市先后开展了人工养殖(或暂养)。本文就北海市海水养殖场在文蛤养殖中存在的主要问题,进行了探讨,现报告如下。 



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【题 名】对虾养殖池中兼养文蛤
【作 者】朱耀先
【机 构】启东县海洋渔业技术指导站
【刊 名】海洋渔业.1981(2).-25-25
【ISSN号】1004-2490
【C N 号】31-1341
【馆藏号】93342X
【关键词】文蛤 对虾养殖 试验期 鱼虾养殖 特殊管理 水温 利用率 平台
【分类号】S968 F326.4
【文 摘】为了提高对虾养殖池的利用率。去年7月8日,我们在启东县鱼虾养殖场九号对虾养殖池的沙质平台上,用砖围成两个直径50~70厘米的圆圈中,各放直径2~3厘米的文蛤70只。试验期间,未加特殊管理,圈内水深40厘米左右,盐度7%上下,水温在18℃~33℃之间,



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【题 名】文蛤人工育苗试验成功简报
【作 者】王维德 张媛溶
【机 构】厦门水产学院
【刊 名】水产科技情报.1978(12).-7-8
【ISSN号】1001-1994
【C N 号】31-1250
【馆藏号】95439X
【关键词】文蛤 人工育苗 沿海 北部 营养 经济贝类 辽宁 资源 中国 江苏
【分类号】S968
【文 摘】文蛤Meretrix meretrix Linne为我国沿海习见的经济贝类,以辽宁省营口和江苏省北部沿海资源尤为丰富。因其肉鲜味美,营养丰富,是深受广大群众喜爱的一种海产品,享有“天下第一鲜”的盛名。



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【题 名】文蛤室内人工育苗试验报告
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】广西水产科技.1978(1).-34-38
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】83434X
【关键词】文蛤 室内人工育苗 试验报告 试养 放养 成活率 种苗 收购 供应 出口
【分类号】S968 S966.12
【文 摘】文蛤,广西俗称车螺,是我国主要的经济贝类之一,分布甚广。我场从1972年开始试养,并供应出口。但几年来,由于单靠收购天然种苗,不能满足生产的要求,同时收购后损伤和露天时间长,放养后成活率不高。为解决这个问题,几年来,我场进行了人工育苗试验,于今年初步获得成功。

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